Jakie są różnice między alergią a nietolerancją pokarmową?

• Alergia pokarmowa jest reakcją układu immunologicznego na obecność określonego składnika pokarmowego. Nasz układ immunologiczny chroni organizm przed szkodliwymi substancjami, ale w przypadku alergii pokarmowej, błędnie identyfikuje bezpieczne składniki pokarmowe jako zagrożenie.
• Nietolerancja pokarmowa jest reakcją organizmu na pewne składniki pokarmowe, które utrudniają trawienie lub przyswajanie tych substancji. Nietolerancje pokarmowe nie są związane z układem immunologicznym i zwykle nie wywołują reakcji alergicznych.
• Osoby uczulone na pokarmy mogą wywołać reakcję alergiczną nawet po spożyciu niewielkiej ilości alergenu. W przypadku nietolerancji pokarmowej, zazwyczaj istnieje progowa dawka, powyżej której objawy występują.
• Leczenie alergii pokarmowej polega na unikaniu alergenów i w razie potrzeby stosowaniu leków antyhistaminowych lub adrenaliny w przypadku ciężkiej reakcji anafilaktycznej. W przypadku nietolerancji pokarmowej, często wystarczy unikanie problematycznych składników lub stosowanie leków łagodzących objawy.

Produkt z Polski

Cena 27,00 zł

9,10 zł ml

Sanprobi IBS krople 5 ml

Alergia i nietolerancja pokarmowa - czym się różnią?

Alergia pokarmowa jest reakcją układu immunologicznego na obecność określonego składnika pokarmowego. Nasz układ immunologiczny chroni organizm przed szkodliwymi substancjami, ale w przypadku alergii pokarmowej, błędnie identyfikuje bezpieczne składniki pokarmowe jako zagrożenie. Główne zaangażowane w to są przeciwciała IgE, które wywołują reakcję alergiczną. Reakcje alergiczne mogą być natychmiastowe (typu natychmiastowego) lub opóźnione (typu opóźnionego).

Objawy alergii pokarmowej mogą być różnorodne i obejmują swędzenie, wysypki skórne, obrzęki, trudności w oddychaniu, nudności, wymioty, biegunkę i w skrajnych przypadkach, wstrząs anafilaktyczny, który może być zagrożeniem dla życia. Reakcje alergiczne na pokarm mogą występować nawet po spożyciu małych ilości alergenu.

1. Alergia na orzeszki ziemne: Spożycie orzeszków ziemnych może wywołać u niektórych osób reakcję alergiczną, która może być poważna i nawet zagrażająca życiu. Objawy mogą obejmować wysypkę skórną, świąd, obrzęk warg, języka i gardła, trudności w oddychaniu, nudności, wymioty i wstrząs anafilaktyczny.
2. Alergia na mleko krowie: Alergia na mleko krowie występuje u dzieci i często zostaje zauważona we wczesnym dzieciństwie. Spożycie mleka krowiego lub produktów mlecznych może powodować objawy alergiczne, takie jak wysypka, pokrzywka, bóle brzucha, biegunka, wymioty i trudności w oddychaniu.
3. Alergia na jaja: Alergia na jaja jest jedną z najczęstszych alergii pokarmowych u dzieci. Reakcja alergiczna może wystąpić po spożyciu jajek lub produktów zawierających jaja. Objawy mogą obejmować wysypkę, świąd, obrzęk warg, języka i gardła, trudności w oddychaniu, bóle brzucha, wymioty i biegunkę.
4. Alergia na ryby: Spożycie ryb może wywołać u niektórych osób reakcje alergiczne. Najczęstszymi objawami są świąd, pokrzywka, obrzęk warg i języka, trudności w oddychaniu, nudności, wymioty i bóle brzucha. W niektórych przypadkach może wystąpić również reakcja anafilaktyczna.
5. Alergia na skorupiaki: Alergia na skorupiaki, takie jak krewetki, kraby, homary, może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób. Objawy alergii na skorupiaki mogą obejmować świąd, pokrzywkę, obrzęk warg, języka i gardła, trudności w oddychaniu, nudności, wymioty i wstrząs anafilaktyczny.

Nadwrażliwość na pokarmy

Z drugiej strony, nietolerancja pokarmowa jest reakcją organizmu na pewne składniki pokarmowe, które utrudniają trawienie lub przyswajanie tych substancji. Nietolerancje pokarmowe nie są związane z układem immunologicznym i zwykle nie wywołują reakcji alergicznych. Często wynikają one z niedoborów enzymatycznych, takich jak nietolerancja laktozy, która jest spowodowana brakiem enzymu laktazy do trawienia cukru mlecznego. Objawy nietolerancji pokarmowej są zwykle opóźnione i występują po pewnym czasie po spożyciu danego pokarmu. Mogą obejmować bóle brzucha, wzdęcia, biegunkę, zgagę i nudności. Często można złagodzić objawy nietolerancji pokarmowej poprzez unikanie spożywania tych składników lub stosowanie leków łagodzących objawy.

Jakie są najczęstsze nietolerancje pokarmowe?

Istnieje wiele różnych rodzajów nietolerancji pokarmowych, które mogą występować u ludzi. Oto kilka przykładów:

1. Nietolerancja laktozy: Jest to jedna z najczęstszych nietolerancji pokarmowych, która dotyczy trawienia laktozy - cukru obecnego w mleku i produktach mlecznych. Osoby z nietolerancją laktozy mają niedobór enzymu laktazy, który jest odpowiedzialny za trawienie laktozy. Objawy mogą obejmować bóle brzucha, wzdęcia, biegunkę i nudności.
2. Nietolerancja glutenu: Jest to nietolerancja pokarmowa związana z białkiem glutenem, które występuje w pszenicy, życie, jęczmieniu i owies. Celiakia to autoimmunologiczne schorzenie, w którym spożycie glutenu prowadzi do uszkodzenia jelit i przewlekłej reakcji zapalnej. Jest to przewlekła choroba, która wymaga całkowitego wyeliminowania glutenu z diety. Nietolerancja glutenu natomiast nie jest chorobą autoimmunologiczną, ale stanem, w którym organizm ma trudności z trawieniem i przyswajaniem glutenu. Osoby z nietolerancją glutenu mogą doświadczać objawów pokarmowych, takich jak bóle brzucha, wzdęcia czy biegunka, ale nie występuje uszkodzenie jelit charakterystyczne dla celiakii.
3. Nietolerancja histaminy: W niektórych przypadkach organizm może mieć trudności z metabolizowaniem histaminy - związku obecnego w niektórych pokarmach, takich jak ryby, ser żółty, alkohol, pomidory, czekolada, a także żywność fermentowana. Nietolerancja histaminy może powodować objawy takie jak zaczerwienienie skóry, świąd, bóle brzucha, nudności, biegunka i migreny.
4. Nietolerancja fruktozy: Dotyczy trawienia fruktozy, naturalnego cukru występującego w owocach, miodzie i niektórych warzywach. Osoby z nietolerancją fruktozy mają trudności w przyswajaniu i metabolizowaniu fruktozy, co może prowadzić do bólów brzucha, wzdęć, biegunki i nudności.
5. Nietolerancja histaminy: W niektórych przypadkach organizm może mieć trudności z metabolizowaniem histaminy - związku obecnego w niektórych pokarmach, takich jak ryby, ser żółty, alkohol, pomidory, czekolada, a także żywność fermentowana. Nietolerancja histaminy może powodować objawy takie jak zaczerwienienie skóry, świąd, bóle brzucha, nudności, biegunka i migreny

Alergia a nietolerancja pokarmowa - podsumowanie

Różnice między alergią a nietolerancją pokarmową można podsumować w następujący sposób:

1. Mechanizm reakcji: Alergia pokarmowa jest związana z układem immunologicznym i reakcją przeciwciał IgE, podczas gdy nietolerancja pokarmowa wynika z trudności w trawieniu lub przyswajaniu określonych składników pokarmowych.
2. Układ immunologiczny: Alergia pokarmowa jest wynikiem nadwrażliwości układu immunologicznego na określone składniki pokarmowe. Nasz organizm produkuje przeciwciała IgE, które wywołują reakcję alergiczną. W przypadku nietolerancji pokarmowej nie jest zaangażowany układ immunologiczny.
3. Objawy: Objawy alergii pokarmowej mogą być różnorodne i występować zarówno na skórze (swędzenie, wysypki), jak i w układzie oddechowym (trudności w oddychaniu), układzie pokarmowym (wymioty, biegunka) oraz innych układach. Nietolerancja pokarmowa często objawia się bólami brzucha, wzdęciami, biegunką, zgagą i nudnościami.
4. Natychmiastowość reakcji: Reakcje alergiczne na pokarm mogą być natychmiastowe (typu natychmiastowego), co oznacza, że objawy występują w krótkim czasie po spożyciu alergenu. W przypadku nietolerancji pokarmowej objawy mogą występować opóźnione, nawet kilka godzin lub dni po spożyciu nieodpowiednich składników pokarmowych.
5. Dawka: Osoby uczulone na pokarmy mogą wywołać reakcję alergiczną nawet po spożyciu niewielkiej ilości alergenu. W przypadku nietolerancji pokarmowej, zazwyczaj istnieje progowa dawka, powyżej której objawy występują.
6. Diagnoza: Diagnoza alergii pokarmowej opiera się na badaniach skórnych, testach krwi, eliminacji pokarmów i prowokacji. W przypadku nietolerancji pokarmowej, diagnoza może być trudniejsza i wymagać wykluczenia składnika pokarmowego i monitorowania reakcji organizmu.
7. Leczenie: Leczenie alergii pokarmowej polega na unikaniu alergenów i w razie potrzeby stosowaniu tabletek na alergię lub adrenaliny w przypadku ciężkiej reakcji anafilaktycznej. W przypadku nietolerancji pokarmowej, często wystarczy unikanie problematycznych składników lub stosowanie środków na alergie i nietolerancje lub wapnia na alergię łagodzących objawy.